Sajtkészítés

• Összehasolítás

  Új

  Simple - LactoseFree laktózbontó...

  Simple - LactoseFree laktózbontó enzim 10 liter tejhez.

  990,00 Ft
  Elérhető

  Kosárba Részletek

• Összehasolítás

  

  Kalcium-klorid 77-80% granulátum...

  Kalcium-klorid granulátum.

  290,00 Ft
  Elérhető

  Kosárba Részletek

• Összehasolítás

  

  Chy-Max Plus folyékony tejoltó /...

  Chy-Max Plus folyékony tejoltó 50 liter tejhez (10 ml).

  390,00 Ft
  Elérhető

  Kosárba Részletek

• Összehasolítás

  

  Chy-Max Plus folyékony tejoltó /...

  Chy-Max Plus folyékony tejoltó 100 liter tejhez (20 ml).

  590,00 Ft
  Elérhető

  Kosárba Részletek

• Összehasolítás

  

  Simple - Kefir-X kefírkultúra 10...

  Simple - Kefir- X kefírkultúra 10 liter tejhez Kiváló minőségű fagyasztva szárított tenyészet.

  750,00 Ft
  Elérhető

  Kosárba Részletek

• Összehasolítás

  

  Sajtforma 72/54mm 150g

  Henger alakú, műnyag, lyukacsos sajtforma elsősorban friss sajtok és ricotta készítéséhez. Átmérője : 7,2 cm, magassága 5,4 cm.

  299,00 Ft
  Elérhető

  Kosárba Részletek

• Összehasolítás

  

  Citromsav - 50 g

  Gyógyszerkönyvi minőségű citromsav élelmiszeripari felhasználásra. Sokféle felhasználása mellett alkalmas a sajtok készítésénél a sófürdõ vagy az édes savó pH csökkentésére, beállítására. Adagolás: 10-80 g / hl100 kg cefre 1 PH értékkel való csökkentéséhez kb. 40g citromsav szükséges.

  190,00 Ft
  Elérhető

  Kosárba Részletek

• Összehasolítás

  

  FD-DVS CHN-22 mezofil aromaképző...

  Az FD-DVS CHN-22 mezofil aromaképző, LD típusú kultúra.

  4 990,00 Ft
  Elérhető

  Kosárba Részletek

• Összehasolítás

  

  FD-DVS Flora Danica mezofil...

  Az FD-DVS Flora Danica Mezofil aromaképző, többszörösen kevert törzsű kultúra.

  4 990,00 Ft
  Elérhető

  Kosárba Részletek

• Összehasolítás

  

  FD-DVS STI-12 Thermofil...

  Termofil tejsavbaktérium-kultúra.

  3 990,00 Ft
  Elérhető

  Kosárba Részletek

• Összehasolítás

  

  Sajtforma 100 g-os

  Műanyag sajtforma 100 g-os.

  240,00 Ft
  Elérhető

  Kosárba Részletek

• Összehasolítás

  

  Sajtforma Fuscella 1,5 kg

  23x13x8 cm-es sajtforma

  790,00 Ft
  Elérhető

  Kosárba Részletek

• Összehasolítás

  

  Lactoferm joghurtkultúra 1-5 L...

  Lactoferm® joghurtkultúra. Fagyasztva szárított tenyészet kiváló minőségű. 1-5 liter, lágy, természetes, élő joghurt készítéséhez.

  450,00 Ft
  Elérhető

  Kosárba Részletek

• Összehasolítás

  

  FD-DVS YC-X11 Thermofil...

  Többszörösen kevert törzsű termofil joghurtkultúra.

  4 990,00 Ft
  Elérhető

  Kosárba Részletek

• Összehasolítás

  

  TOMTOP digitális maghőmérő

  TOMTOP digitális maghőmérő.

  2 990,00 Ft
  Elérhető

  Kosárba Részletek

• Összehasolítás

  

  Sajtforma French Beaker 150 g-os

  Műanyag 150g-os sajtforma60 x 50 x 54mm

  490,00 Ft
  Elérhető

  Kosárba Részletek

• Összehasolítás

  

  VIK joghurtkultúra 1 L tejhez

  VIK-CHEESE ® joghurtkultúra. Fagyasztva szárított tenyészet kiváló minőségű. 1 liter, lágy, természetes, élő joghurt készítéséhez

  450,00 Ft
  Elérhető

  Kosárba Részletek

• Összehasolítás

  

  VIK - Robiola Olasz sajtkultúra...

  A Robiola az olaszok érlelt lágysajtja, tehén-, kecske- és juhtejből készül. Többnyire asztali sajtként fogyasztják önmagában vagy olajjal, sóval és borssal. Robiola olasz sajtkultúra 10 L tejhez. 

  550,00 Ft
  Elérhető

  Kosárba Részletek

• Összehasolítás

  

  VIK - Mozzarella sajtkultúra 10...

  Mozzarella sajtkultúra 10 liter tejhez  A csomag tartalma 10 liter tejhez elegendő baktériumkultúra keveréket tartalmaz.  Hűtőgépben tárolva kb. 1 évig eltartható.

  550,00 Ft
  Elérhető

  Kosárba Részletek

• Összehasolítás

  

  VIK - Parmezán sajtkultúra 10 L...

  Parmezán sajtkultúra 10 L tejhez. A csomag tartalma 10 liter tejhez elegendő baktériumkultúra keveréket tartalmaz. Hűtőgépben tárolva kb. 1 évig eltartható.

  550,00 Ft
  Elérhető

  Kosárba Részletek

• Összehasolítás

  

  VIK - Olasz camembert...

  Olasz camembert sajtkultúra 10 L tejhez. A csomag tartalma 10 liter tejhez elegendő. Hűtőgépben tárolva kb. egy évig eltartható.

  550,00 Ft
  Elérhető

  Kosárba Részletek

• Összehasolítás

  

  VIK - Olasz brie sajtkultúra 10...

  Olasz brie sajtkultúra 10 L tejhez. A csomag tartalma 10 liter tejhez elegendő. Hűtőgépben tárolva kb. egy évig eltartható.

  550,00 Ft
  Elérhető

  Kosárba Részletek

• Összehasolítás

  

  VIK - Formaggi stagionati olasz...

  Formaggi stagionati olasz sajtkultúra, friss-, krém-, és fűszeres sajtok készítéséhez. A csomag tartalma 10 liter tejhez elegendő. Hűtőgépben tárolva legalább egy évig eltartható.

  550,00 Ft
  Elérhető

  Kosárba Részletek

• Összehasolítás

  

  VIK - Taleggio olasz sajtkultúra...

  Taleggio olasz sajtkultúra 10 liter tejhez.  A taleggio egy erős ízű, mosott olasz, rúzsos sajt, mely a Taleggio völgy után kapta a nevét. Lágy és szokatlanul gyümölcsös mellékíze és vékony, sókristályokkal ízesített héja van. A lágy textúra, a kissé csípős, szúrós ízek és a vajas aromák egészen biztosan elvarázsolnak mindenkit, aki megkóstolja ezt a...

  550,00 Ft
  Elérhető

  Kosárba Részletek

• Összehasolítás

  

  Sajtforma120/135 800 g

  Henger alakú, műanyag, lyukacsos sajtforma, kb. 800 g sajt készítéséhez. Átmérője 12 cm, magassága 13,5 cm.

  1 590,00 Ft
  Elérhető

  Kosárba Részletek

• Összehasolítás

  

  200ml-es műanyag mérőhenger...

  200ml-es műanyag mérőhenger (fokolókhoz).

  890,00 Ft
  Elérhető

  Kosárba Részletek

• Összehasolítás

  

  Laktoferm francia friss- és...

  Laktoferm francia friss- és krémsajtkultúra. Ezt a kultúrát francia jellegű friss sajtra, puha sajtra, kemény sajtra és krémsajtra is lehet használni.

  450,00 Ft
  Elérhető

  Kosárba Részletek

• Összehasolítás

  

  Sajtforma caciotta 250 g-os

  Műanyag sajtforma.

  490,00 Ft
  Elérhető

  Kosárba Részletek

• Összehasolítás

  

  Kétskálás balling fokoló, sólé...

  Kifejezetten otthoni sörkészítőknek készült sörfokoló.Használható még gabona- és gyümölcscefrék szárazanyagtartalmának mérésére.Sólé fokolására szintén alkalmas. 

  2 950,00 Ft
  Elérhető

  Kosárba Részletek

• Összehasolítás

  

  Digitális PH mérőműszer

  Digitális PH mérõItalok, cefre, sör, bor, gyümölcslé, tej és a medencék vizének a PH méréséhez ajánlott.Mérési tartomány: 0.0 - 14.0 pHEgyszerû kezelés.

  4 500,00 Ft
  Elérhető

  Kosárba Részletek

• Összehasolítás

  

  Sajtforma Formaggio 2 kg

  21,5x10 cm-es sajtforma

  1 490,00 Ft
  Elérhető

  Kosárba Részletek

• Összehasolítás

  

  Sajtforma 145/140mm 1000 g

  Műanyag sajtforma Henger alakú, műanyag, lyukacsos sajtforma, kb. 1000 g sajt készítéséhez. Átmérője : 14,5 cm, magassága 14 cm.

  1 790,00 Ft
  Elérhető

  Kosárba Részletek

• Összehasolítás

  

  VIK - Robiola Olasz sajtkultúra...

  A Robiola az olaszok érlelt lágysajtja, tehén-, kecske- és juhtejből készül. Többnyire asztali sajtként fogyasztják önmagában vagy olajjal, sóval és borssal. Robiola olasz sajtkultúra 50 L tejhez. 

  1 850,00 Ft
  Elérhető

  Kosárba Részletek

• Összehasolítás

  

  Danisco - Choozit ALP D (Lyo 50...

  Alpesi sajtokhoz való kultúra. CSAK RENDELÉSRE!

  4 200,00 Ft
  Nincs készleten

  Kosárba
  Részletek

• Összehasolítás

  

  Sajtforma Roquefort 210/90mm 2200 g

  Nagyméretű francia sajtforma Roquefort

  3 800,00 Ft
  Nincs készleten

  Kosárba
  Részletek

• Összehasolítás

  

  Sajtforma Ricotta 180/90/110mm...

  1,5 kg-os Ricotta sajtforma

  790,00 Ft
  Nincs készleten

  Kosárba
  Részletek

• Összehasolítás

  

  Sajtforma préstömbbel 550 g

  GOUDA Sajtforma 550g-os keménysajtokhoz + péstömb

  4 900,00 Ft
  Nincs készleten

  Kosárba
  Részletek

• Összehasolítás

  

  Danisco - MA 11 (Lyo 25 DCU)

  Gyorsan savanyító kultúra kecsketejhez is. Friss és krémsajtokhoz. Rendelésre!

  2 500,00 Ft
  Nincs készleten

  Kosárba
  Részletek

• Összehasolítás

  

  Tejipari technológia I.

  SOMOGYI IMRE É-355/I TEJIPARI TECHNOLÓGIA I. Kiadó: Nemzeti Agrárszaktan., Képz. és Vidékfejl. Int.Megjelenés: 2014. június 04.ISBN: 9789639107458

  1 850,00 Ft
  Nincs készleten

  Kosárba
  Részletek

• Összehasolítás

  

  Tejipari technológia II.

  SOMOGYI IMRE É-355/II TEJIPARI TECHNOLÓGIA II. Kiadó: Nemzeti Agrárszaktan., Képz. és Vidékfejl. Int.Megjelenés: 2014. június 04.ISBN: 9639107468

  1 650,00 Ft
  Nincs készleten

  Kosárba
  Részletek

• Összehasolítás

  

  sajtkendő (sűrű) - 100 cm x 100 cm

  100 cm x 100 cm-es pamut sajtkendő. 100% pamut.

  1 290,00 Ft
  Nincs készleten

  Kosárba
  Részletek

• Összehasolítás

  

  sajtkendő (sűrű) - 75 cm x 75 cm

  75 cm x 75 cm-es pamut sajtkendő. 100% pamut.

  890,00 Ft
  Nincs készleten

  Kosárba
  Részletek

• Összehasolítás

  

  sajtkendő (sűrű) - 50 cm x 50 cm

  50 cm x 50 cm-es pamut sajtkendő. 100% pamut.

  590,00 Ft
  Nincs készleten

  Kosárba
  Részletek

• Összehasolítás

  

  Műanyag mérce 1.5 literes

  Műanyag 1.5 literes kimérõ.Skála beosztások: Liter, Deciliter, Milliliter, PT. FL.OZ.  CUPS, QUART.

  490,00 Ft
  Nincs készleten

  Kosárba
  Részletek

• Összehasolítás

  

  Hőmérőtartó konzol

  Hőmérőtartó konzol

  1 990,00 Ft
  Nincs készleten

  Kosárba
  Részletek

• Összehasolítás

  

  Sajtforma caciotta 1 kg-os

  Műanyag sajtforma.

  890,00 Ft
  Nincs készleten

  Kosárba
  Részletek

• Összehasolítás

  

  Sajtforma francia piramid

  Műanyag sajtforma.

  1 250,00 Ft
  Nincs készleten

  Kosárba
  Részletek

• Összehasolítás

  

  Sajtforma francia tégla / french...

  Műanyag sajtforma.

  890,00 Ft
  Nincs készleten

  Kosárba
  Részletek

• Összehasolítás

  

  Sajtbevonó 200g

  Sajtbevonó 200g.

  1 190,00 Ft
  Nincs készleten

  Kosárba
  Részletek

• Összehasolítás

  

  A sajtkészítés ABC-je

  A sajtkészítés ABC-je könyv.

  4 500,00 Ft
  Nincs készleten

  Kosárba
  Részletek