
Citromsav - 50 g
Gyógyszerkönyvi minőségű citromsav élelmiszeripari felhasználásra. Sokféle felhasználása mellett alkalmas a sajtok készítésénél a sófürdõ vagy az édes savó pH csökkentésére, beállítására.
Adagolás: 10-80 g / hl
100 kg cefre 1 PH értékkel való csökkentéséhez kb. 40g citromsav szükséges.
Kövessen minket