Simple - LactoseFree laktózbontó enzim 10 liter tejhez

Laktáz enzim laktózmentes savanyított tejtermékek készítéséhez. A tejcukor lebontása a fermentáció alatt végig zajlik. Aktivitását alacsony pH-n is megőrzi, a kiszerelt termékben is aktív a laktóz teljes lebomlásig. Széles spektrumú béta-galaktáz enzim, mely az erős tisztításnak köszönhetően kiváló eredményt garantál.