Braufactum Marzus (0,65l)
Egy karakteres, újraértelmezett Märzen, Németország egyik vezető kézműves sörfőzdéjéből.
Kategóriák
Vásárlók, akik ezt a terméket megvettél:
Marzus
Märzen
Stílus:
Egy 1533-ban hozott rendelet megtiltotta a sörfőzést a nyári hónapok során. Ez megmagyarázza, miért főzték az aromás malátás sör tartalékokat márciusban, hogy aztán jeges pincékben tárolják: az úgynevezett Märzen sörnek egészen az új, októberi szezonig ki kellett tartania.
Jellemzők:
Egy speciális cefrézési eljárás alkalmaznak nagy mennyiségű kristály malátával, innen ered a borostyán sárga szín és az erős aroma.
Ízjegyek:
Karamell szín, jó habkorona. A kandiscukor és narancshéj illatával. Kellemesen felhabzik a szájban, íze pedig száraz. A kenyér, sült gesztenye és karamell aromáját egy kiegyensúlyozott keserű jegy egészíti ki. Tömör utóízt mutat.
A következők mellé javasoljuk:
• Pörkölt, pl. zöldségpörkölt baconnel • Szárnyasok, pl. házi kacsasült csicsókával, sült fürj mell • Gombaételek, pl. gombarizottó
- Alkohol v/v% 5,5%
- Maláták/gabonák típusa Caramel, Pilsener
- Komlók Herkules
- Erjesztési eljárás fenékerjedésű
- Élesztőtartalom Szűrt
- Tartósítás Hőkezelt/pasztőrözött
- Kiszerelés (liter) 0,65
Kövessen minket