Bakancslista '18 - Pekko (0,33l)

Világos felsőerjesztésű ameriaki IPA, Pekko komlóval.

Bővebb leírás

SOR--00533

Termék elérhetőség: ez a termék jelenleg nincs készleten,


Értesíts engem, mikor elérhető

650,00 Ft

Vásárlók, akik ezt a terméket megvettél:

Előző
Következő

Bakancslista sorozatunk nagykorúvá vált, elérkeztünk a 18. kiadáshoz. Ismét a Yakima-völgyben jártunk és a legújabb törpekomlóra, a Pekko-ra esett a választásunk. Törpekomlók már szerepeltek a sorozatunkban, ilyen volt az Azacca, a Belma vagy a Jarrylo is. Ez a komlótermesztés egyik új iránya, olyan fajtákat nevelnek ki, amik nagyjából három méteresre, vagyis fele akkorára nőnek mint a hagyományos típusok, így gazdaságosabb a termelésük, feldolgozásuk.

Pekko, a komló névadója a sörfőzők istene volt a finn nemzeti eposzban, a Kalevalában. A Kalevala részéletesen foglalkozik a sörrel, „A sör eredete” című részben például ezt írják a komlóról :

„Komlót, Kedvnek a fiát la,
Földbe dugták kiskorába,
Veszedelmest odavitték
Kalev kútja környékire,
Oszmó rétje oldalába;
Lett belőle csepp csemete,
Kacs gyönyörű kelt belüle,
Egy kicsinyke fára kúszik,
Csúcsa tájaiglan csúszik.”

No de térjünk vissza a Bakancslistához: kiöntve először a menta illata csapta meg az orromat, amit követett a citrus és a karamelles malátaillat. Ízében a tiszta citrusos jelleg dominál, némi virágos karakterrel valamint a menta itt is előjön. A keserűsége érdekes, nem a megszokott, talán a grapefruit keserűjére emlékeztetett. Egy igazi újdonság, az elsők között főztünk sört belőle.

 

Forrás: https://www.facebook.com/rothbeer 

  • Alkohol v/v% 6,5%
  • Komlók Pekko
  • Erjesztési eljárás felsőerjedésű
  • Élesztőtartalom Szűretlen
  • Tartósítás Nincsen tartósítva, élő sör
  • Kiszerelés (liter) 0,33
  • Termék honlapja http://roth.beer/bakancs-lista/

Írja meg véleményét

Írja meg véleményét