Monyo - Coal Miners Never Torture Pink Donkeys (0,33l)
5,3%-os mentás, málnás Grisette
5,3%-os mentás, málnás Grisette
"A Radical széria első tagja egy Grisette. A Grisette-ről, mint stílusról röviden. Nagyon hasonlít a belga saison-hoz, csak ezt nem a mezőgazdaságban, farmokon dolgozók itták, hanem a bányászok az 1800-as években a Hainaut régióban. A nevének eredete a francia Gris (szürke) szóból ered, eredetileg a fiatal nőket hívták így, akik megkülönböztető jelleggel szürke ruhákban dolgoztak a gyárakban, illetve állítólag ők szolgálták fel ezeket a frissítő söröket a bányászoknak, amikor kiléptek a tárnákból. Pont emiatt nem is főzték őket erősre. További érdekesség, hogy a Grisette-be általában tettek búzamalátát is, hogy ne legyen túl "unalmas" és "vizes" a végeredmény a kemény, fizikai munkát végzőknek. Egyébként egy kicsit több komló használata is megengedett a többi farmhouse ale-hez képest ennél a típusnál, de azért ne egy modern IPA-ra gondoljatok. Mi ezen az alapon csavartunk egyet és málnapürével és friss mentával dobtuk fel ezt a tradicionális típust. A végeredmény pedig egy iszonyúan frissítő, nyári sör lett egy igen kemény tél kezdetén.
Kövessen minket