Bakancslista '15 - Southern Passion (0,33l)
Világos felsőerjesztésű ameriaki IPA, Southern Passion komlóval.
Kategóriák
Termékek megtekintése
Világos felsőerjesztésű ameriaki IPA, Southern Passion komlóval.
Bakancslista #14 - Southern Passion
Megérkezett az új Bakancslista, amihez a komlót ezúttal Dél-Afrikából szereztük, így ezt a földrészt is kipipálhatjuk. 1935 -ben indította el George tartományban a komlótermelést a SAB (South African Breweries). A vidék enyhe meditterán időjárással rendelkezik ami még jó is lehet a komlónak, viszont nyáron nagyjából 3 órával rövidebbek a nappalok a kelleténél. Ezt elég frappánsan oldották meg, este világítanak az ültetvényeken. 1970 -ben tenyésztették ki az első dél-afrikai komlót (Southern Brewer) amit azóta újabbak követtek.
Mi a legizgalmasabbat választottuk, a Southern Passiont. Két nemeskomló (Saaz, Mittelfrüher) keresztezésével hozták létre, de messze esett az alma a fájától. Mint azt neve is sejteti, intenzív mangós és ananászos aromákkal nyit. Ízében már nem a trópusi gyümölcsös vonal a meghatározó: kicsit citrusos, virágos, enyhén fűszeres, friss füves beütésű. Kalandra fel, irány Afrika!
Forrás: https://www.facebook.com/rothbeer
Kövessen minket