Fermentis - Safale K-97 kölsch sörélesztő

Ideális erjesztési hőmérséklet: 15-20°C
adagolás: 11,5g / 20-30 liter
végerjedésfok: 80-84%
ülepedés: lassú
alkoholtűrő képesség: 9-11%

Kiválóan alkalmas német felsőerjesztésű (ale) sörök készítéséhez, mint például Kölsch, de alkalmazható belga típusú búzasörök és és Saison sörök egyes fajtáihoz is.

German ale brewer’s yeast producing subtle fermentation character. Depending on the conditions tend to present floral and balanced fruity character. Ideal for delicate beers such as German Kolsch beers, Belgian Wits and some versions of Session Beers. Suitable for heavily hopped beers and has ability to form a large firm head when fermenting.