Kategóriák

Gyártók

Sajtkészítés.hu

Hírlevél

Rothbeer - White Space (0,33l) Teljes nézet

Rothbeer - White Space (0,33l)

Belga búzasör.

Bővebb leírás

SOR--00478

Termék elérhetőség: Raktáron

790,00 Ft

Vásárlók, akik ezt a terméket megvettél:

Előző
Következő

Legújabb sörünk a White Space, egy szűretlen belga búzasör. Nagy fába vágtuk a fejszénket, a „magyar Hoegaardent” szeretnénk megalkotni, egészen pontosan annak egy felturbózott, kisüzemi változatát. Ez otthoni körülmények között már sikerült, ezzel a sörrel kísérleteztem eddig a legtöbbet és ez az egyik legsikeresebb házisöröm is.

A belga búzasört más néven witbiernek, vagyis fehér sörnek nevezik. Na azért nem teljesen fehér, olyan sápadt, szalmasárga színű. A bajor búzasöröktől két lényeges dologban különbözik: Egyrészt a belga búzasör élesztője pikáns, borsos karakterű a bajor búzasörök banános, szegfűszeges észtereivel szemben, másrészt a witbiert korianderrel és keserű curacao narancshéjjal fűszerezik. A fűszerrel azonban csínján kell bánni, nem szabad hogy túlságosan kiérződjön, csak egy kis citrusos, gyümölcsös komplexitást kell adjon a sörnek.

Hogy sikerült-e ezt megvalósítanunk? Gyertek, kóstoljátok meg!


Forrás: https://www.facebook.com/rothbeer

  • Kiszerelés (liter) 0,33
  • Erjesztési eljárás felsőerjedésű
  • Élesztőtartalom Szűretlen
  • Tartósítás Nincsen tartósítva, élő sör
  • Alkohol v/v% 5,1%

Írja meg véleményét

Írja meg véleményét