Kategóriák

Gyártók

Sajtkészítés.hu

Hírlevél

Mad Scientist - Funk Soul Brother (0,33l) Teljes nézet

Mad Scientist - Funk Soul Brother (0,33l)

10,7%-os brettes, hordóérlelt tripla IPA

Bővebb leírás

SOR--00915

Termék elérhetőség: ez a termék jelenleg nincs készleten,


Értesíts engem, mikor elérhető

1 990,00 Ft

Vásárlók, akik ezt a terméket megvettél:

Előző
Következő

"Hát gyakorlatilag ez most az a pillanat, amit az egyik legjobban vártunk az egész évben. Elkészült az első fahordóban erjesztett sörünk. 

A Funk Sould Brother négy féle brettanomyces kultúrával került erjesztésre, tehát a klasszikus sörélesztőt teljesen kihagytuk a buliból. Nem egy konvencionális, nem egy könnyen értelmezhető sör. Az újhullám és az old school belga kisüzemi extremitás összekapcsolódása egy olyan sörélményt eredményez, amelyhez fogható még tőlünk nem volt elérhető, és megkockáztatjuk, hogy a magyar sörfőzdék közül még senkinél.

Az erjesztéshez és az érleléshez a szakmai közeg számára ismert és elismert Benedek Pince egyik csúcsborának, az Öregtőkéknek a frissen ürített hordóját használtuk. Ezáltal természetesen közrejátszottak a hárslevelű szőlő azon erjesztőkultúrái, amelyek a mi hozzáadott 'brettünkkel' karöltve egy közel megismételhetetlen ízprofilt kölcsönöztek a sörnek. "

forrás: facebook

  • Kiszerelés (liter) 0,33
  • Erjesztési eljárás felsőerjedésű
  • Élesztőtartalom Szűretlen
  • Tartósítás Nincsen tartósítva, élő sör
  • Alkohol v/v% 10.7%

Írja meg véleményét

Írja meg véleményét